 El Carbayo Variedá/Tipu: El Carbayo
Quesu de lleche de vaca
Detalles: Queso fecho en Taramunde con lleche de vaca ensin pasteurizar (crudo) y una curación de más de dos meses. Pastia cocío semiduro de sabor dalgo picante. Corteya cepillao repetidamente con aceite durante la curación. También ellaboren quesu con nuez y ablana.
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