Gastronomía, cocina

Asturias gastronómica, Pepe Iglesias

Cocina tradicional asturiana en cuatro estaciones, Lluis Nel Estrada

Cocinar en Asturias, Eduardo Mendez Riestra

Cuarenta quesos, cuarenta platos. Los quesos asturianos y sus recetas, Luis Nel Estrada Álvarez

El Buen comer en Gijón y sus alrededores, Magdalena Alperi

La Fabada, Juan Luis Suárez Granda

Recetes prestoses, Mª Xosé Rodríguez López